Home 3B basılmış yemek

Etiket: 3B basılmış yemek

Yazı

7 Mayıs 20217 Mayıs 2021by Nur Kardelen AyHaber

Revo Foods 3 Boyutlu Baskı İle Vegan Somon Üretiyor

Avusturya merkezli Revo Foods, deniz ürünlerine vegan alternatifler getirirken 3 boyutlu baskı teknolojisinden yararlanıyor. Kuruluşu, Avrupa’da somon ve ton balığına getirilecek vegan alternatifleri ticarileştirmenin yollarını arayan bir öğrenci projesine dayanan şirket, sürdürülebilir deniz ürünlerini yaygınlaştırmayı hedefliyor. Dışarıdan bakıldığında “Salmon With Attitude” olarak adlandırılan 3 boyutlu baskı ürünü, gerçek füme somondan ayırt etmek imkansız. Fakat gerek...

Yazı

10 Eylül 201812 Ocak 2021by 3Dörtgen BlogHaber

Hakikaten 3B Gıdaları Yiyecek Miyiz?

3D printing teknolojisinin karnımızı gerçek anlamıyla da doyuracağını, bu konuda yapılmış çalışmalarda şekerleme, çikolata ve pizza gibi gıdaların 3B baskısının alınabildiğini her fırsatta söyledik. Avustralya’dan Canberra Üniversitesi, Yaratıcı ve Kültürel Araştırmalar Merkezi’nden bir ekip, “Tamam bunlar 3B yazıcı ile basılabiliyor da, halk yemek istiyor mu acaba?” sorusunu cevaplandırmak için mart ayında bir anket çalışmasına giriştiler....